Mengenal Mete dan Asal Usulnya

Mete adalah salah satu kekayaan budaya yang dimiliki oleh Indonesia. Mete atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Cashew Nut adalah kacang yang berasal dari buah Mete (Anacardium Occidentale). Di Indonesia, mete terkenal sebagai olahan makanan atau cemilan, namun sebenarnya mete memiliki potensi yang lebih luas.

Asal Usul Mete

pohon mete

Mete berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, dan kemudian menyebar ke wilayah di Afrika, Asia, dan juga Australia. Di Indonesia, mete masuk ke perairan Nusantara pada abad ke-16 oleh para pedagang Portugis. Kelak, mete menjadi salah satu komoditas utama perdagangan antara Portugis dan kerajaan-kerajaan lokal di pulau Timor, Flores, dan Sumba.

Kandungan Gizi Mete

mete

Mete merupakan sumber protein yang baik, karena kandungan protein dalam mete lebih tinggi daripada biji-bijian yang lain seperti beras atau jagung. Selain itu, mete juga memiliki kandungan lemak yang lebih sehat, karena sebagian besar dari lemak yang terkandung dalam mete adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung.

Mete juga mengandung banyak mineral seperti magnesium, seng, dan tembaga. Magnesium berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan otot, sementara seng dan tembaga berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan produksi sel-sel darah merah.

Manfaat Mete

Mete memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya:

Memperkuat Tulang dan Gigi: Kandungan magnesium dalam mete membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah risiko osteoporosis.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan asam amino dalam mete dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga Anda dapat terhindar dari risiko penyakit berbahaya.
Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan lemak yang sehat dalam mete dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga Kesehatan Otak: Kandungan mineral seperti magnesium dan tembaga dalam mete dapat membantu menjaga kesehatan otak.

Olahan Mete

susu mete

Mete dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan dan minuman, diantaranya:

Kacang Mete Goreng: Camilan yang begitu populer di Indonesia dan dapat menjadi alternatif yang sehat sebagai pengganti camilan yang kurang sehat.
Susu Mete: Minuman yang enak dan sehat, susu mete adalah pilihan yang tepat untuk orang-orang yang memiliki intoleransi terhadap susu sapi.
Makanan Ringan: Mete dapat menjadi bahan dasar untuk makanan ringan seperti kue dan roti.

Kesimpulan

Mete adalah sebuah produk asli dari Amerika Tengah dan Selatan dan kemudian menyebar ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Mete memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti membantu memperkuat tulang dan gigi, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, mete juga dapat diolah menjadi banyak jenis makanan dan minuman seperti kacang mete goreng, susu mete, dan makanan ringan. Oleh karena itu, mengonsumsi mete secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh Anda.

Share To:

Facebook Twitter Google+ WhatsApp Subscribe

Tak mau ketinggalan update artikel terbaru kami ikuti kami, masukkan email anda & klik subscribe, Terimakasih

Mengenal Mete dan Asal Usulnya

Asal Usul Mete

Kandungan Gizi Mete

Manfaat Mete

Olahan Mete

Kesimpulan

Categories

Recent Post

Related Article

Bahan Drill

Bahan Jas

Bahan Parasut

Informasi

Rekomendasi dan Konveksi

Busana Muslim

Tutorial

Mengenal Mete dan Asal Usulnya

Asal Usul Mete

Kandungan Gizi Mete

Manfaat Mete

Olahan Mete

Kesimpulan

Categories

Recent Post

Related Article